عبير الورد
||مشرف+اذكى شيف||
عدد الرسائل : 31
العمل/الترفيه : الإنترنت و القراءة
المزاج : سعيدة جدا
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">ضع هنا ما تريد</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
 | | موضوع: ((( خمس سلطات منوعه ))) الجمعة مايو 09, 2008 9:45 am | |
| (1) سلطة الحمص
المــقادير
نصف كيلو حمص
فنجان شاي ما يو نيز
بيضتان مسلوقتان ومقطعتان
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة
فصين ثوم مدقوق .
2 ملعقة طعام مفروم من ( بقدونس . نعناع . كزبرة خضراء )
ملح حسب الرغبة
عصير ليمون حسب الرغبة
طــريقة العمل
1_ نقي الحمص و اغسليه جيداً وينقع لمدة 6 ساعات ثم نزعي قشره عنه بعناية كي لا ينهرس بين اليدين
2 – ضعي الحمص في قدر وغمريه بالماء و رافعيه على النار لمدة ساعة للسلق ثم صفيه بمصفاة ذات ثقوب صغيره وتركية حتى يبرد
3- ضعي الحمص في وعاء وعليه البيض والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والكزبره الخضراء والمايونيز و عصير اليمون و اخلطيه جيداً وضعي الملح حسب تذوقك ويزين باوراق الجرجير وتقدم بارده
.........
(2)سلطة الزبادي
المقادير :
2 علبة لبن زبادي كبيرة
فصين ثوم مدقوق –
ملعقة طعام كزبره خضراء مفرومه ناعمه
4 حبات خيار مقشرة ومبشورة
2 ملعقة طعام خل
ربع ملعقة شاي مطحون من ( كمون – فلفل أسود )
ملح حسب الرغبة
طريقة العمل
ضعي جميع المقادير وأخلطيه جيداً ثم اضيفي إليه الخيار المبشور والملح حسب الرغبة وتقدم بارده
.......
(3)سلطة البقدونس بالطحينية
المقادير :
5 ملاعق طعام طحينية
عصير ليمون
فصين ثوم مدقوق
ملح حسب الرغبة
باقة بقدونس صغيرة
ملعقتين طعام خل
حبتين بيض مسلوق مقطعة إلى حلقات
طريقة العمل
1- افرمي البقدونس فرماً ناعماً وغسليها جيداً ثم تركيها تتصفى
2- ضعي الطحينية في وعاء وعليها الخل وعصير اليمون وقلبيهم جيداً ثم ضعي عليها الثوم والملح ونصف كاس ماء حسب رغبتك في سمكها
3- ضعي البقدونس على الطحينية وخلطيهم معاً ثم ضعي في صحن التقديم وزينيهم بحلقات البيض .
......
(4)سلطة الخضار باللبنة
المقادير :
4 حبات خيار
حبتين طماطم
8 اوراق خس مقطعه
ملعقتين طعام زيت الزيتون
ملعقتين طعام زعتر ناشف
علبة لبنة صغيرة
ليمونه معصورة
ملح حسب الرغبة
طريقة العمل
1- قطعي الخيار و الطماطم الى قطع صغيرة
2- ضعي الخيار و الطماطم والخس في وعاء التقديم وقليه جيداً وتبليه بعصير الليمون مع الملح ثم ضعي فوقه اللبنة ورشي عليها الزعتر وزيت الزيتون
........
(5)سلطة القريدس بالخضروات
المـــقادير
قريدس طازج 10 حبات
فليفله حمراء حبه واحدة
حبتان بندورة
كرفس
حبه بصل
بقدونس
طريقه التحضير
يسلق القريدس لمدة 7 دقائق مع القرفه والبصل والملح ..
تقطع الفليفله والبصل إلى شرائح دائريه وتقطع البندوره إلى مكعبات
والكرافس والبقدونس بشكل ناعم
تضاف المقادير إلى الكميه قليله من صلصه الخرذل والحامض والملح
وتقدم ,,,,,, | |
|
||SPORT DANCER ||
admin
عدد الرسائل : 384
العمر : 29
العمل/الترفيه : IN THE SCHOOL THATS MEEN STUDENT
المزاج : COOL ALL THE TIME
sms :
تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| | موضوع: رد: ((( خمس سلطات منوعه ))) الجمعة مايو 09, 2008 10:57 pm | |
| الاااااااااي خاطر ي
باحن على امي باسوي الليوم و بارد عليج | |
|
عاشقة حمدان
عضو متألق
عدد الرسائل : 276
العمر : 30
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">ضع هنا ما تريد</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 11/08/2008
| | موضوع: رد: ((( خمس سلطات منوعه ))) الأربعاء أغسطس 13, 2008 3:51 am | |
| | |
|
المحـــبة عنـــواني
مشرف
عدد الرسائل : 508
العمر : 33
الموقع : الرفاع الشرقي- بالقرب من لولو هايبر ماركت
العمل/الترفيه : الرسم - الكمبيوتر
المزاج : طبيعي
sms :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
| | موضوع: رد: ((( خمس سلطات منوعه ))) الإثنين سبتمبر 08, 2008 4:39 am | |
| | |
|
